Kitchen LILT

Pochi ingredienti per un piatto unico freddo ricco fibra e micronutrienti ma anche di proteine. Senza glutine, senza lattosio e vegano... potrà accontentare proprio tutti!
Cheese cake di ricotta al cocco e lime con fichi alla malvasia.
Contorno freddo di zucchine grigliate, pere coscia, basilico e noci di macadamia.
Il contenuto elevato di fibra, sali minerali ed antiossidanti consente agli asparagi di essere degli ottimi alleati della nostra salute.
Grazie al loro contenuto calorico molto modesto, le pesche permettono di rappresentare un’ottima fonte di fibra, acqua, sali minerali e antiossidanti, aiutando l’organismo a recuperare i sali minerali e liquidi persi con il sudore ma anche a proteggerlo dalla degenerazione cellulare che può portare all’insorgenza di tumori.
Le ciliegie, grazie al contenuto elevato di acqua e sali minerali, aiutano a contrastarne la perdita nell’organismo attraverso il sudore, tipica dei mesi più caldi. Ecco una ricetta veloce e, come sempre, gustosa.
In queste giornate caldissime ecco un aiuto veloce e gustoso per riprendersi. La frutta scelta è particolarmente ricca di acqua, fibra, sali minerali e antiossidanti, nutrienti fondamentali soprattutto nelle stagioni estive, in cui la perdita di liquidi e sali minerali diventa importante.
Con l’estate arriva la necessità di mangiare piatti freddi e leggeri. Questa variante particolare, ricca di colori e aromi, rappresenta un piatto unico ricco di fibra e proteine ma anche sali minerali, vitamine ed antiossidanti.
Ecco una ricetta semplicissima per dei biscotti per la colazione adatti a tutti... sono infatti senza glutine, senza lattosio, senza lievito e senza uova!
Le Pesche e le Nettarine hanno un contenuto di acqua e di potassio particolarmente alto che le rende particolarmente utili nelle stagioni estive. Ecco una veloce ricetta per una bevanda fresca e ricca di antiossidanti.
LILT Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori - Sezione Provinciale di Bologna
Via Turati, 67 - 40134 Bologna • Tel. 051 4399148 • Fax. 051 4390409 • email: segreteria@legatumoribologna.it | CF: 92049200378
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