Kitchen LILT
Le ciliegie, grazie al contenuto elevato di acqua e sali minerali, aiutano a contrastarne la perdita nell’organismo attraverso il sudore, tipica dei mesi più caldi. Ecco una ricetta veloce e, come sempre, gustosa.
In queste giornate caldissime ecco un aiuto veloce e gustoso per riprendersi. La frutta scelta è particolarmente ricca di acqua, fibra, sali minerali e antiossidanti, nutrienti fondamentali soprattutto nelle stagioni estive, in cui la perdita di liquidi e sali minerali diventa importante.
Con l’estate arriva la necessità di mangiare piatti freddi e leggeri. Questa variante particolare, ricca di colori e aromi, rappresenta un piatto unico ricco di fibra e proteine ma anche sali minerali, vitamine ed antiossidanti.
Ecco una ricetta semplicissima per dei biscotti per la colazione adatti a tutti... sono infatti senza glutine, senza lattosio, senza lievito e senza uova!
Le Pesche e le Nettarine hanno un contenuto di acqua e di potassio particolarmente alto che le rende particolarmente utili nelle stagioni estive. Ecco una veloce ricetta per una bevanda fresca e ricca di antiossidanti.
Ecco un dolce leggero da proporre ai bambini o a chi è soggetto a diverse allergie/intolleranze, dalla celiachia all'intolleranza al lattosio o allergia alle uova. Si tratta di un dessert senza colesterolo, poverissimo di grassi e di proteine: un'ottima alternativa.
Questa salsa semplicissima può essere utile per arricchire diverse ricette senza aggiungere troppe calorie. Grazie alle spezie, al limone e all'olio, se consumata poco dopo la preparazione, è ricca di antiossidanti.
Un secondo gustoso e ipocalorico, ma anche saziante.
Ricetta tratta dall'opuscolo della XIV edizione della Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica.
LILT Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori - Associazione Metropolitana LILT di Bologna
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